Tarte de Limão Inesperada…
Estamos de regresso para mais uma aventura na culinária. Desta vez vamos para preparar uma Tarte de Limão Inesperada.
Vamos começar? Antes de mais, vá buscar o seu papel e a sua caneta e comece a apontar na sua lista os ingredientes que vai precisar para esta receita de comer e chorar por mais.
Vamos aos ingredientes da receita:
- Massa Quebrada:
- 350g de farinha de trigo sem fermento
- 2 colher de sopa de açúcar
- 130g de manteiga
- 1 ovo
- 1 limão
- 100ml de água gelada
- Gelatina:
- 350g de açúcar mascavado
- 600ml de água
- 2 limões
- 25g de gelatina em pó
- Merengue:
- 4 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Sumo de 1 limão
NÃO SE ESQUEÇA, COZINHE COM AMOR ? É O INGREDIENTE MAIS IMPORTANTE!
Vamos começar com a preparação da receita:
- 1. Para a massa quebrada, comece por colocar numa batedeira a farinha, o açúcar, a manteiga em pedaços, o ovo, a raspa de limão e a água; misture bem, envolva em película e deixe repousar por 1 hora; depois estenda-a, entre duas folhas de papel vegetal, com um rolo e transfira para uma tarteira; apare as bordas e pique o fundo; coloque um peso por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.
- 2. Para a gelatina, num tacho coloque o açúcar mascavado e funda com a água, o sumo dos limões e a gelatina.
- 3. Assim que a base sair do forno recheie com este preparado; leve ao frigorífico para que solidifique.
- 4. Para o merengue, bata as claras com o açúcar e o sumo de limão em banho-maria; transfira o merengue para um saco de pasteleiro.
- 5. Assim que a tarte estiver bem firme, decore com o merengue e use uma tocha para dar um efeito queimado; está pronto a servir!
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FIM! Já preparou a sua bebida preferida para acompanhar está receita maravilhosa que a Joana Barrios nos ensinou? Obrigado por entrar no mundo do rumores. Não se esqueça de uma coisa, siga-nos nas nossas redes sociais e visite o site regularmente para muitas aventuras na cozinha com os famosos e connosco!
