Tarte de maçã bem deliciosa…
Estamos de regresso para mais uma aventura na culinária. Desta vez vamos para preparar uma Tarte de maçã bem deliciosa.
Vamos começar? Antes de mais, vá buscar o seu papel e a sua caneta e comece a apontar na sua lista os ingredientes que vai precisar para esta receita de comer e chorar por mais.
Vamos aos ingredientes da receita:
Para 8 pessoas
- 100 g de açúcar mascavado
- 1⁄2 colher de chá de canela em pó
- 4 maçãs Granny Smith grandes com cerca de 1,3 kg
- 70 g de manteiga
- 500 g de massa de tarte
- 1 gema de ovo XL batida com 2 colheres de chá de água
- Açúcar q. b. para polvilhar
- NÃO SE ESQUEÇA, COZINHE COM AMOR 🧡 É O INGREDIENTE MAIS IMPORTANTE!
Vamos começar com a preparação da receita:
Descasque as maçãs e retire-lhes o caroço. Corte-as em cubos e coloque-os numa taça grande. Misture o açúcar mascavado com a canela e espalhe por cima dos cubos de maçã. Envolva bem a maçã no açúcar mascavado antes de derreter metade da manteiga, numa frigideira antiaderente, e acrescentar metade dos cubos de maçã cobertos de açúcar. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos, em lume forte, até que fiquem dourados e caramelizados. Repita, na mesma frigideira, com o resto da manteiga e da maçã com açúcar. Assim, os cubos de maçã vão ficar crocantes e com o açúcar e a canela bem absorvidos.
Agora só precisa de forrar com a massa de tarte uma forma com cerca de 20 cm de diâmetro. Encha-a com os cubos de maçã caramelizados e já arrefecidos. Pincele as bordas da massa com água e cubra a tarte com um novo círculo de massa dividido em tiras sobrepostas em esquadria. Pressione bem nas bordas para colar a tampa à base de massa e fechar a tarte.
Bata à mão a gema de ovo com a água e pincele a cobertura da massa com esta mistura.
Polvilhe a tampa com açúcar de confeiteiro e leve ao forno, pré-aquecido a 190° C, durante 35 a 40 minutos.
Quando a cobertura começar a ficar tostada e crocante, a sua tarte estará pronta.
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FIM! Já preparou a sua bebida preferida para acompanhar está receita maravilhosa que a Tia Cátia nos ensinou? Obrigado por entrar no mundo do rumores. Não se esqueça de uma coisa, siga-nos nas nossas redes sociais e visite o site regularmente para muitas aventuras na cozinha com os famosos e connosco!