Ana Guiomar é uma cozinheira nata, que o diga quem já provou a sua bola de enchidos.
A atriz Ana Guiomar deixa-nos sempre de água na boca com os seus petiscos, hoje decidimos recomendar a sua famosa bola de enchidos.
Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 3 ovos
– 250ml de leite magro
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 100g de bacon aos cubos
– Meio chouriço de carne
– Meia farinheira ou meia alheira de caça
– Azeite /Sal q. b.
Passo a passo da confeção:
– Numa batedeira ou liquidificadora juntar a farinha, os ovos, o leite e o o fermento e bater tudo até obterem uma massa
– De seguida numa frigideira com um fio de azeite fritar um pouco os cubos de enchidos
– Assim que estiver ao vosso gosto juntar à massa e envolver bem
– Untar as forma individuais com um pouco de azeite e encher com a massa
– Levar ao forno por 30min a 180ºg
Se servirem ainda quente com uma boa salada é uma refeição maravilhosa.
