Tarte de um Chocolate Famoso…
Estamos de regresso para mais uma aventura na culinária. Desta vez vamos para preparar uma Tarte de um Chocolate Famoso.
Vamos começar? Antes de mais, vá buscar o seu papel e a sua caneta e comece a apontar na sua lista os ingredientes que vai precisar para esta receita de comer e chorar por mais.
Vamos aos ingredientes da receita:
- 200g de chocolate negro
- Crosta:
- 4 tâmaras medjool sem caroço
- 2 c. de café de essência de baunilha
- 3 c. de sopa de cacau em pó
- 1 caneca de coco desidratado sem açúcar
- 2 c. de sopa de amêndoa laminada
- Sal
- Recheio:
- 2 latas de leite de coco gordo
- ¾ de chávena de manteiga de amendoim
- 1 c. de chá de essência de baunilha
- 4 c. de sopa de maple syrup
- Sal
- Caramelo:
- 8 tâmaras medjool escaldadas
- 2 c. de sopa de manteiga de amêndoa
NÃO SE ESQUEÇA, COZINHE COM AMOR ? É O INGREDIENTE MAIS IMPORTANTE!
Vamos começar com a preparação da receita:
- Crosta: Num processador coloque 4 tâmaras medjool, sem caroço, cortadas em pedaços pequenos e 2 c.de café essência de baunilha.
- 2. Triture e junte 3 c. de sopa bem cheias de cacau em pó,1 caneca de coco desidratado sem açúcar, 2 c. de sopa de amêndoa laminada e 1 pitada de sal. Triture.
- 3. Coloque esta crosta numa forma untada e pressione para que fique firme e uniforme. Leve ao frigorífico até voltar a precisar.
- 4. Recheio: Novamente num processador, coloque 2 latas de leite de coco gordo, ¾ de chávena de manteiga de amendoim, 1 c. de chá de essência de baunilha, 4c. de sopa de maple syrup e 1 pitada de sal. Triture e leve ao frigorífico.
- 5. Caramelo: Mais uma vez no processador, coloque 8 tâmaras medjool escaldadas em água a ferver com 2 c. de sopa de manteiga de amêndoa. Misture. Para o topping, num tacho derreta 200g de chocolate negro em lume baixo.
- 6. Para o topping, num tacho derreta 200g de chocolate negro em lume baixo.
- 7. À crosta já fria junte o caramelo e depoiso recheio. Cubra com topping de chocolate e decore com o que sobrou de recheio. Antes de servir leve ao frigorífico.
E para mais receitas de Famosos, basta clicar aqui: RECEITAS DOS FAMOSOS
FIM! Já preparou a sua bebida preferida para acompanhar está receita maravilhosa que a Joana Barrios nos ensinou? Obrigado por entrar no mundo do rumores. Não se esqueça de uma coisa, siga-nos nas nossas redes sociais e visite o site regularmente para muitas aventuras na cozinha com os famosos e connosco!
