Uma receita rápida, leve e fresca, perfeita para os dias de verão
Com a chegada dos dias mais quentes, as receitas frescas e rápidas ganham cada vez mais espaço à mesa. Esta salada de camarão é uma sugestão simples, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para quem procura uma refeição leve durante o verão.
Ingredientes
- Camarão
- Quinoa
- Romã
- Abacate
- Tomate cherry
- Mozzarella light
- Alho
- Limão
- Picante
- Azeite
- Molho de soja
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Comece por preparar a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
- Numa frigideira, coloque um fio de azeite e junte o camarão.
- Tempere o camarão a gosto com bastante alho, sumo de limão, picante e uma pequena quantidade de sal.
- Deixe cozinhar até o camarão ficar bem dourado e reserve.
- Prepare a taça, colocando a quinoa como base e adicionando o camarão, a romã, o abacate, o tomate cherry e a mozzarella light.
- Pode acrescentar outras frutas ou ingredientes de que goste. A receita permite várias combinações, tornando-se facilmente adaptável.
- Para temperar, adicione molho de soja. Como este molho já tem bastante sal, não é necessário acrescentar mais sal à salada.
- Sirva de imediato e desfrute de uma refeição fresca, leve e muito simples de preparar.
O resultado é uma refeição colorida, fresca e muito fácil de preparar, ideal para os dias de verão em que apetece passar pouco tempo na cozinha.
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