Uma sobremesa típica e fácil de preparar com o autêntico requeijão de Seia
Se é fã de doces tradicionais portugueses, as requeijadas de Seia são uma excelente opção para surpreender a família e amigos. Com uma textura cremosa e um sabor inconfundível, esta sobremesa simples combina o melhor do requeijão com a doçura do açúcar e a leveza da farinha.
Ingredientes Necessários
Para preparar esta receita deliciosa, vai precisar de:
- 5 ovos
- 2 requeijões de Seia
- 300 g de açúcar
- 50 g de manteiga
- 100 g de farinha com fermento
Passo a Passo da Preparação
- Pré-aquecer o forno – Comece por aquecer o forno a 190ºC e prepare formas de silicone num tabuleiro.
- Misturar os ingredientes – Desfaça os requeijões com um garfo, adicione o açúcar e bata com uma batedeira até obter uma mistura homogénea.
- Adicionar os restantes ingredientes – Acrescente a manteiga amolecida, os ovos e a farinha. Bata tudo até formar uma massa cremosa e homogénea.
- Encher as formas – Distribua a massa pelas formas de silicone.
- Levar ao forno – Cozinhe por 15 a 20 minutos, até que as requeijadas fiquem douradas e firmes.
- Deixar arrefecer e servir – Após retirar do forno, aguarde que arrefeçam ligeiramente antes de servir.
Dicas para uma Requeijada Perfeita
- Utilize requeijão de Seia autêntico para um sabor mais intenso e tradicional.
- Para um toque especial, pode polvilhar as requeijadas com canela ou açúcar em pó antes de servir.
- Acompanhe com um café ou chá para realçar o sabor desta iguaria portuguesa.
As requeijadas de Seia são uma sobremesa rápida, simples e deliciosa que promete conquistar qualquer apreciador de doces tradicionais. Experimente esta receita e desfrute de um pedacinho da doçaria portuguesa!
