Mónica Jardim partilhou duas sugestões com este fruto da época, incluindo uma salada e uma versão recheada
A apresentadora aproveitou o verão para partilhar uma publicação dedicada aos figos. “O verão fica mais doce quando há figos à mesa!”, escreveu.
“Para quem adora este fruto como eu, aqui deixo duas receitas bem simples, rápidas e deliciosas”, acrescentou Mónica Jardim na publicação.
Salada de figos com rúcula e queijo de cabra
Para a primeira sugestão, Mónica Jardim recomenda descascar entre cinco e dez figos, dependendo do tamanho, e esmagá-los até cobrirem a base do prato onde será servida a salada.
De seguida, junta-se rúcula a gosto e queijo de cabra ralado. A apresentadora sugere ainda que o queijo seja substituído por outro da preferência de cada pessoa, como mozzarella.
Para finalizar, acrescenta-se pimenta preta e algumas gotas de vinagre balsâmico sobre a rúcula, antes de polvilhar com pinhões ou outro fruto seco.
A salada deve ser reservada no frigorífico até ao momento de servir.
Figos recheados com gorgonzola, nozes e mel
A segunda receita passa por seis figos recheados. Depois de descascados, deve ser feito um corte em cruz em cada um, sem chegar à base.
No interior, coloca-se um quadrado de queijo gorgonzola e uma noz. Quem preferir pode optar por outro queijo, como brie ou roquefort.
Por fim, os figos são regados com mel. Mónica Jardim deixa um conselho para quem utilizar fruta bem madura: “se os figos estiverem maduros, ponham pouco mel”.
Os figos recheados devem ser levados ao forno previamente aquecido a 180 graus, durante 10 a 15 minutos.
Pode acompanhar a receita a baixo:
