As receitas dos famosos são sempre deliciosas. Hoje, trazemos a receita Massa papardelle com cogumelos do chef Ljubomir. Uma massa deliciosa, que vai conquistar todos.
Estas receitas dos famosos são óptimas para quebrar a rotina e experimentar novos sabores.
Massa pappardelle com cogumelos do chef Ljubomir
Ingredientes da Massa pappardelle com cogumelos do chef Ljubomir
Para 4 pessoas
- 400 g de massa pappardelle
- 125 g de cogumelos-ostra
- 125 g de cogumelos-marron
- Salsa picada q.b.
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 l de leite
- 1 l de água
- Louro e tomilho q.b.
- 2 dl de natas fervidas
- 2 dentes de alho picado
- Sal e pimenta q.b.
Instruções:
- Comece por cozer a pappardelle em água e leite temperados com sal, a folha de louro, o tomilho e o alho inteiro. Lamine os cogumelos, salteie-os em azeite com o alho picado e tempere com sal e pimenta. De seguida, escorra a pappardelle, junte aos cogumelos salteados e envolva com as natas fervidas. Rectifique o tempero de sal e pimenta, e salpique com a salsa picada;
- Rale queijo parmesão para o próximo passo;
- Sirva com o queijo parmesão raspado por cima;
- Desfrute a Massa pappardelle com cogumelos do chef Ljubomir
- Diga-nos o que achou!
Esta receita de Massa pappardelle com cogumelos do chef Ljubomir pode ser encontrada em todas as páginas do chef. É uma receita fácil, saborosa e que vai ser habitual nas nossas casa.
Quando experimentar a receita de Massa papardelle com cogumelos do chef Ljubomir, não se esqueça de nos dizer!
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