Quem nunca deu por si a olhar para um cacho de bananas demasiado maduras e a pensar que já não têm salvação…
Maria Botelho Moniz veio provar que o desperdício alimentar pode transformar-se num momento delicioso — e muito simples — na cozinha.
A apresentadora da TVI recorreu às redes sociais para partilhar uma receita prática de pão de banana, perfeita para o pequeno-almoço ou para um lanche reconfortante. Além de fácil de preparar, é uma excelente solução para reaproveitar fruta que, de outra forma, acabaria no lixo.
Com ingredientes acessíveis e uma preparação descomplicada, a sugestão de Maria promete conquistar até os menos experientes na cozinha. O resultado é um pão húmido, aromático e cheio de sabor, ideal para acompanhar um café ou chá.
A receita começa por misturar todos os ingredientes líquidos — bananas maduras, ovos, maple syrup, azeite e baunilha — até obter uma textura homogénea. À parte, juntam-se os secos, como as farinhas, a canela, o fermento e uma pitada de sal. Depois é só envolver tudo, levar ao forno e deixar que o aroma tome conta da casa.
Um detalhe especial? As tiras de banana por cima e a finalização com açúcar e canela, que dão aquele toque irresistível.
Com esta partilha, Maria Botelho Moniz mostra que pequenas escolhas fazem a diferença — tanto no combate ao desperdício alimentar como na criação de momentos saborosos à mesa. Uma receita simples, consciente e absolutamente deliciosa. 🍌✨
Veja o vídeo a seguir.
