O ator revelou uma alternativa simples e caseira aos famosos croissants
Frederico Amaral surpreendeu os seguidores ao partilhar a sua versão dos croissants da moda. A receita aposta em ingredientes diferentes dos tradicionais e numa preparação simples, ideal para quem gosta de experimentar alternativas mais leves em casa.
O segredo desta versão está nas folhas de arroz, que substituem a massa habitual dos croissants. Para cada unidade são necessárias três folhas, combinadas com manteiga ghee, canela e uma mistura à base de leite de coco e ovos.
Ingredientes
- 3 folhas de arroz por croissant
- 2 colheres de sopa de manteiga ghee derretida
- Canela Ceylan q.b.
- Fermento químico q.b.
- Leite de coco sem açúcar e sem óleos
- 2 ovos
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher de sopa de xilitol, como substituto do açúcar
Preparação
Para preparar os croissants, começa por trabalhar as folhas de arroz com a manteiga ghee derretida, acrescentando canela e fermento. De seguida, prepara a mistura com os ovos, o leite de coco, a essência de baunilha e o xilitol.
Depois, junta os preparados às folhas de arroz e molda cada unidade de forma a ficar com o formato característico de um croissant. Leva ao forno até ficarem dourados e com uma textura crocante.
Frederico Amaral garante que o resultado vale a pena: “Tão bonsssss!” 🥐🫠 Uma sugestão simples para experimentar em casa e dar um toque diferente ao pequeno-almoço ou lanche.
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Veja o vídeo da receita a seguir:
