Descubra como preparar esta deliciosa sobremesa em apenas alguns passos simples. Ideal para acompanhar com café ou chá!
Se procura uma receita fácil, rápida e cheia de sabor, os folhadinhos de chocolate da Clara de Sousa são a escolha perfeita. Feitos com poucos ingredientes e simples de preparar, estes folhadinhos vão conquistar miúdos e graúdos. Siga o passo a passo e desfrute de um momento doce em qualquer ocasião.
Ingredientes necessários:
- 1 massa folhada fresca retangular (250 g)
- 90 g de pepitas de chocolate (ou chocolate cortado em pedaços)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Açúcar em pó (opcional, para polvilhar)
Utensílios indispensáveis:
- Tabuleiro de forno
- Papel vegetal
- Corta-pizzas (ou uma faca)
- Garfo
- Pincel
Modo de preparação:
- Prepare a massa:
Retire a massa folhada da embalagem, desenrole-a e mantenha-a no frigorífico até ao momento de a usar. Isto ajuda a preservar a sua textura e evita que fique demasiado mole enquanto trabalha com ela. - Corte e recheie:
Divida a massa folhada em 6 partes iguais com um corta-pizzas ou faca. Coloque cerca de 15 g de pepitas (ou pedaços de chocolate) em cada pedaço e enrole de imediato, torcendo ligeiramente as extremidades para evitar que o recheio saia. - Refrigere antes de cozer:
Disponha os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pique-os levemente com um garfo, pincele-os com ovo batido e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Este passo ajuda a massa a manter a sua forma durante a cozedura. - Coza os folhadinhos:
Enquanto os rolinhos repousam no frigorífico, pré-aqueça o forno a 180ºC (ventilado) ou 200ºC (estático). Quando o tempo de descanso terminar, leve o tabuleiro ao forno na prateleira do meio durante 20 minutos. Vigie para evitar que fiquem demasiado dourados e, se necessário, cubra com papel vegetal ou alumínio. - Finalize e sirva:
Retire os folhadinhos do forno e transfira-os para um prato. Sirva quentes ou mornos, simples ou polvilhados com açúcar em pó para um toque extra de doçura.
Dica extra:
Se não tiver pepitas de chocolate, pique uma barra de chocolate. Escolha o tipo de chocolate que mais gosta: negro, de leite ou branco para adaptar ao seu gosto.
Com esta receita, os folhadinhos de chocolate tornar-se-ão num clássico da sua cozinha, perfeitos para surpreender a família e os amigos!
