A receita do creme de castanhas e aipo da Ana Guiomar é de chorar por mais
Ana Guiomar voltou a surpreender-nos com as suas receitas confortáveis e saborosas. Deparamo-nos com a sua sugestão de creme de castanhas e aipo, que além de ser uma solução saudável trás todo o cariz confortável que procurávamos para o fim de semana.
Fizemos o teste e percebemos que o creme é maravilhoso e impossível de perder:
“Ideias para o fim-de-semana!
Creme de Castanhas e Aipo.
Ingredientes :
– 250g de castanhas congeladas
– 1 aipo fresco
– 1 dente de alho
– 1 cebola
– Azeite/Sal q. b.
– Água q. b.
– Pimenta 5 bagas q. b.
– Sementes q. b.
Passos :
– Numa panela com um fio de azeite levar a refogar a cebola picada
– Quando estiver loura adicione água a ferver q.b. (uns 500ml)
– De seguida adicionar o dente de alho, as castanhas, o aipo em cubos e levar tudo ao lume até estar cozido
– Retificar os temperos de sal e pimenta e triturar tudo até obter um creme”