Desfrute de castanhas macias e saborosas feitas no microondas em apenas alguns minutos com este método simples
Para aqueles dias em que o forno demora demais, as castanhas cozinhadas no microondas são uma solução rápida e prática. Ao seguir alguns passos essenciais, você terá castanhas suculentas, prontas para degustar em pouco tempo. Veja o modo de preparo e algumas dicas para aproveitar ao máximo esta técnica.
Ingredientes e Preparação
- Prepare as Castanhas: Faça um golpe profundo nas castanhas para evitar que estourem durante o cozimento. Coloque-as em uma taça de vidro própria para microondas.
- Taça com Água: Coloque água em outra taça (também de vidro) e adicione apenas uma castanha dentro. Esse passo ajuda a evitar acidentes devido à ebulição rápida da água, pois a castanha dentro da água ajuda a equilibrar a temperatura.
- Tempo de Cozimento: Coloque as taças lado a lado no microondas. Cozinhe as castanhas a uma potência de 900W por 5 minutos. Para castanhas grandes, acrescente mais 2 minutos. Caso o seu microondas tenha uma potência diferente, ajuste o tempo conforme necessário.
- Descasque as Castanhas: Deixe as castanhas esfriarem levemente até estarem mornas, e então descasque. Castanhas frias são mais difíceis de descascar, então faça isso enquanto ainda estão quentes.
Finalização
- Abafamento com Sal: Assim que saírem do microondas, coloque as castanhas em uma taça forrada com papel de jornal. Adicione uma mão cheia de sal por cima, feche o jornal e, se necessário, use um peso para manter o papel bem fechado. Deixe as castanhas abafadas por cerca de 20 minutos – esse tempo adicional vai ajudar a cozinhar um pouco mais e acentuar o sabor.
Dica Extra
- Cuidado com a Potência: Como o tempo de cozimento depende da potência de cada microondas, ajuste se necessário. Para microondas de menor potência, você pode precisar de mais tempo; para potências maiores, reduza alguns minutos e faça testes para garantir o ponto ideal.
Esse método é uma ótima alternativa para saborear castanhas com praticidade e sabor em qualquer época do ano.
