Uma sugestão simples e saborosa para uma refeição prática, com batata-doce, carne picada e queijo gratinado
Carolina Pinto partilhou nas redes sociais uma receita fácil de preparar e perfeita para uma refeição em família. A sugestão junta batata-doce assada, carne picada bem temperada e queijo ralado, terminando no forno para ficar bem gratinada.
Ingredientes
- Batata-doce
- Carne picada
- Tomate triturado ou tomate em pedaços
- Queijo ralado
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Paprica
- Orégãos
- Outros temperos a gosto
Modo de preparação
Comece por cortar as batatas-doces ao meio e coloque-as numa travessa forrada com papel vegetal. Tempere com sal, orégãos e outros temperos a gosto. Regue com um fio de azeite e leve ao forno até a batata-doce ficar bem assada e tenra.
Enquanto isso, prepare a carne picada. Coloque um fio de azeite num tacho e junte a carne. Tempere com sal, pimenta e paprica e deixe cozinhar. Acrescente o tomate e deixe refogar até a carne ficar bem apurada.
Quando as batatas-doces estiverem prontas, retire-as do forno e, com um garfo, pressione ligeiramente a polpa, formando uma espécie de concha, sem retirar completamente o interior da batata.
Distribua a carne picada por cima das batatas-doces e cubra com queijo ralado. Leve novamente ao forno até o queijo estar derretido e dourado. O resultado é uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor.
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