Receita de Bolo de Gelado de Caramelo com Pepitas de Chocolate
Se procura uma receita simples e deliciosa para surpreender a família, o bolo de gelado de caramelo com pepitas de chocolate pode ser a escolha ideal! Este bolo é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 litro de gelado de caramelo (derretido)
- 1/2 chávena de açúcar
- 2 chávenas e 1/2 de farinha de trigo com fermento
- 1/2 chávena de pepitas de chocolate
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Numa taça grande, misture o gelado de caramelo derretido com o açúcar, mexendo bem até obter uma mistura homogénea.
- Acrescente a farinha de trigo com fermento em três adições, envolvendo bem em cada adição.
- Na última adição de farinha, junte as pepitas de chocolate e envolva delicadamente.
- Coloque a mistura numa forma de bolo inglês (com capacidade para 1 litro), previamente forrada com papel vegetal e untada com manteiga.
- Leve ao forno e deixe cozer até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Este bolo delicioso combina a suavidade do gelado de caramelo com o toque crocante das pepitas de chocolate, perfeito para acompanhar um café ou chá.
