Receita de Bolo de Bolacha
A sobremesa clássica de Bolo de Bolacha é uma delícia que agrada a todos. Com ingredientes simples e um processo de preparação fácil, este bolo é ideal para qualquer ocasião. Siga os passos abaixo para preparar esta iguaria.
Ingredientes:
- Bolacha Maria q.b.
- Café q.b.
- 1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
- 2 pacotes de natas (400 ml)
Preparação:
- Preparar as Natas e o Leite Condensado
- Bata as natas até ficarem bem firmes. Para garantir a consistência ideal, as natas devem ter pelo menos 35% de matéria gorda e estar bem frias (mínimo de 24 horas no frigorífico).
- À parte, bata o leite condensado cozido até que fique homogéneo e sem grumos.
- Misturar os Ingredientes
- Adicione o leite condensado cozido às natas batidas e envolva delicadamente com a ajuda de uma espátula (salazar) ou de uma colher de pau.
- Montar o Bolo
- Coloque uma forma pequena de aro com mola (sem base) sobre o prato onde vai servir o bolo. Este aro ajudará a manter o bolo em forma.
- Faça camadas alternadas de bolacha Maria embebida em café forte e morno (as bolachas não devem ficar demasiado embebidas e moles) e a mistura de creme.
- Termine sempre com uma camada de creme.
- Refrigerar
- Leve o bolo ao frigorífico durante várias horas. O ideal é deixá-lo refrigerar de um dia para o outro para que fique bem firme.
- Finalizar e Decorar
- Quando estiver pronto para servir, abra o aro da forma e retire-o cuidadosamente. Pode passar uma faca a toda a volta do bolo para ajudar a soltá-lo.
- Decore com bolacha Maria ralada por cima.
Dicas:
- As natas light não são recomendadas para esta receita, pois precisam de gordura para ficarem firmes.
- Para obter as natas na consistência ideal, certifique-se de que estão bem refrigeradas antes de bater.
Aprecie esta deliciosa sobremesa e surpreenda os seus convidados com este Bolo de Bolacha clássico e irresistível!
