Aprenda a fazer o famoso bolo de banana com ingredientes simples e envolva os mais pequenos na cozinha…
Se tem bananas maduras em casa e não sabe como as aproveitar, esta receita de Banana Bread é perfeita. Carolina Pinto, ex-noiva de Marco Costa, partilhou no Instagram uma versão prática e saudável deste bolo, feita com a ajuda da filha, Maria Emília, de três anos, mostrando que é uma opção divertida e nutritiva para toda a família.
A receita é simples e utiliza ingredientes acessíveis: bananas muito maduras, ovos, farinha de aveia, azeite, coco ralado, canela e fermento em pó. Para quem gosta de chocolate, pode ainda adicionar pepitas de chocolate para um toque extra de sabor.
Ingredientes necessários:
- 3 bananas muito maduras
- 3 ovos
- 1 chávena de farinha de aveia
- 1/2 chávena de azeite
- 1/2 chávena de coco ralado
- 1 colher de canela
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparação:
- Numa taça, juntar os ovos, a farinha de aveia e as bananas partidas. Esmagar tudo muito bem e misturar.
- Adicionar meia chávena de azeite e envolver bem.
- Acrescentar o coco ralado e a canela, misturando novamente.
- Incorporar o fermento e mexer cuidadosamente.
- Untar uma forma com spray de azeite e colocar a massa. Se desejar, adicione pepitas de chocolate por cima.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos, até dourar.
Este Banana Bread é perfeito para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa, combinando sabor, praticidade e valor nutricional. Além disso, a preparação com crianças torna a atividade divertida, incentivando hábitos alimentares saudáveis desde cedo.
Veja a seguir:
