Filipa Gomes levou-nos À loucura com a sua receita de bôla de carnes.
Já não tem desculpas para não começar a rechear a sua mesa para esta época de Páscoa.
A bôla de carnes sugerida pela Filipa Gomes via ser uma das delícias que vamos ter na nossa mesa durante a época festiva que se avizinha e recomendamos vivamente até porque esta receita é uma versão de execução rápida:
“Gostam de comer Bôla de carnes na Páscoa, mas não têm paciência para a parte de amassar e deixar a levedar? Olhem esta versão rápida feita com levedante Royal, em vez do clássico fermento de padeiro. 👌
É bem simples e bem boa!
(guardem para não a perder de vista)
Ingredientes:
– 5 ovos
– 240ml leite
– 120ml de azeite
– 50g de queijo ralado
– 1 c café de sal
– pimenta qb
– 1 c café de oregãos (ou outra erva que gostem)
– 1 chávena de farinha de trigo
– 1 cháv de farinha de trigo integral (podem usar só trigo ou só trigo integral)
– 1 colher de sopa de levedante Royal
– 80g fiambre
– 80g chouriços ou fuet
– 80g presunto
(usem as carnes que gostam ou têm à mão e em mais ou menos quantidade)
Preparação:
Pre-aquecer o forno nos 175º.
Untar com manteiga/azeite e forrar com papel vegetal uma forma de bolo ingles.
Numa taça juntam os ovos, o leite e o azeite e batem.
Acrescentam o queijo, o sal, a pimenta e os oregãos e voltam a bater.
Depois entram as farinhas e o fermento e batem novamente para incorporar.
Deitam ¼ da massa na base da forma. Sobre ela colocam o fiambre, depois ¼ da massa, depois chouriço, depois ¼ da massa, depois presunto e a restante massa.
Alisam e levam ao forno por 40min ou até o palito sair limpo.
Depois só têm de deixar arrefecer uns 10 minutos antes de desenformar. E sei que vai dar vontade, mas deixem amornar antes de partir! A menos que apareça um passarinho na vossa cozinha 🙂
Sigam a dica “Porquê fazer normal quando podem fazer Royal” e experimentem este bolo. Não se vão arrepender.
E aproveitem para participar no passatempo @royal_sobremesas que está a oferecer kits de cozinha todas as semanas. Passem em sobremesasroyal.pt para saber como participar.”