Andreia Rodrigues ensinou-nos a fazer umas das melhores amêndoas caramelizadas de sempre.
Estamos repletos de ovos de chocolate e amêndoas como manda a época, mas faltava qualquer coisa com um toque especial… Afinal era mais simples do que parecia e foi a receita de Andreia Rodrigues que nos piscou de imediato o olho para garantirmos uma páscoa muito mais doce e saudável.
Já testámos e estão aprovadas as amêndoas caramelizadas ao estilo da apresentadora…
Siga a receita em baixo, é simples, fácil e muito apetecível:
“Ahhhh, uma receita para a Páscoa. Tinha de ser!
Simples, mais saudável e, ao mesmo tempo, uma receia gulosa! 🐰
Amêndoas Caramelizadas – à moda cá de casa! Longe ser ser perfeita mas muuuuito saborosa!
Ingredientes:
Amêndoas
Açúcar de coco
Óleo de coco
Preparação:
Numa frigideira colocar uma colher de sobremesa de óleo de coco, juntar açúcar de coco e mistura, de seguida juntar água, não muita, para não deixar a mistura aguada. Deixar na frigideira ou panela até atingir a consistência que se deseja: Caramelo! Se for necessário, no final, podem acrescentar mais água, para ficar mais líquido. Depois é só juntar as amêndoas, envolver tudo, retirar para um prato e levar ao frigorífico.
Com o calor o caramelo amolece…por isso, quando não estiverem a comer, mantenham no frigorífico.
Bom feriado! E boa Páscoa!”
